Brokuł Limba /1g/

2,80 

Brokuł Limba, wczesny

Brokuł Limba to odmiana wczesna (okres wegetacji 95-100 dni), doskonała do bieżącego spożycia i do krótkoterminowego przechowywania oraz do przetwarzania. Posiada zwartą budowę róży, bez tendencji do przerastania liśćmi. Ma krótki okres wegetacji, przeznaczona do uprawy w polu wiosną i jesienią jako poplon. Tworzy mniejsze róże na bocznych pędach po przycięciu, tzn. ścięciu – zebraniu wykształconej głównej róży, dzięki czemu zostaje wydłużony okres użytkowania. Odmiana odporna na wybijanie w pędy kwiatostanowe.

Brokuł zaliczany jest do super warzyw ze względu na zawartość sulforanu – silnego przedwutleniacza, który blokuje powstawanie nowotworowych mutacji DNA. Antyrakowe właściwości będą zachowane jedynie pod warunkiem odpowiedniej obróbki cieplnej. Dopuszczane jest blanszowanie w temperaturze 76°C przez 3-4 minuty. Ponadto zawierają witaminę C, A, B1, B2, PP, sole mineralne, wapń, fosfor, żelazo, siarkę, potas, magnez oraz błonnik i kwas foliowy.
Brokuły poza działaniem antynowotworowym chronią przed nadciśnieniem, wrzodami żołądka, cukrzycą, działają korzystnie na stawy i oczy. Są doskonałe zarówno do spożycia na świeżo jak i mrożenia. Polecane przez dietetyków z uwagi na małą liczbę kalorii.

Brokuł jest warzywem kapustnym narażonym na atak bielinka lub pchełki. Aby temu zapobiec wysiewajmy obok zioła, które swoim aromatem odstraszą szkodniki np. szałwię, tymianek, rozmaryn czy miętę. Obok odporności wpłyną one także na walory smakowe brokuła. Brokuł lubi też ściółkowanie lubczykiem. Ogólnie oprócz ziół brokuł lubi towarzystwo buraka, cebuli, ogórka, kopru, sałaty, kapusty i selera. Nie przepada za marchewką, pomidorem, rzodkiewką i truskawką.

Tego typu produkty nierzadko mają charakter sezonowy i można je kupić tylko w określonych terminach w roku. Pytaj o dostępność produktu bezpośrednio naszych sprzedawców.
Przewiń do góry