- Odmiana średnio późna (okres wegetacji 130 dni).
- Tworzy korzeń walcowaty bez charakterystycznych pierścieni, smaczny, o charakterystycznym ciemnoczerwonym soczystym miąższu i wysokiej zawartości cukrów.
- Do bezpośredniego spożycia i do przetwarzania.
- Odporna na choroby oraz wybijanie w pędy kwiatostanowe.
- Dla ceniących prawdziwy, intensywny smak buraka w każdej potrawie.
- Wysiew: IV-VII
- Głębokość siewu: 2-3 cm
- Temperatura kiełkowania: min. 9°C
- Rozstaw: 40×5 cm
- Zbiór: VII-X
- Burak ma średnie wymagania pokarmowe – najlepiej rośnie wysiany obok cebuli, grochu, kalarepy, kopru, pomidora, ogórka, rzodkiewki lub sałaty.
- Korzenie buraka ćwikłowego zawierają między innymi sole wapnia, fosforu, magnez i żelazo oraz witaminy A, C, B1, B2, P i PR.
- Świeży sok z buraków jest zalecany dla osób z niedoborami żelaza.
- Zawierają również naturalny barwnik (betaninę) wykorzystywany do barwienia produktów spożywczych przeznaczonych dla dzieci i dorosłych.
