Profesjonalna odmiana buraka ćwikłowego o cylindrycznym kształcie korzenia, ciemnoczerwonym wybarwieniu i wysokiej zawartości cukrów.
Odmiana średnio późna (okres wegetacji 130 dni). Tworzy korzeń walcowaty bez charakterystycznych pierścieni, smaczny o charakterystycznym ciemnoczerwonym soczystym miąższu o wysokiej zawartości cukrów.
Polecana jest do bezpośredniego spożycia i do przetwarzania. Jest odporna na choroby oraz wybijanie w pędy kwiatostanowe.
Nasiona wysiewamy wprost do gruntu, na wczesny zbiór wykonujemy siew od początku kwietnia. Na zbiór jesienno-zimowy od połowy maja do końca lipca. Rozstawa roślin 30-40 x 5 cm. Ma średnie wymagania pokarmowe, najlepiej rośnie wysłany obok cebuli, grochu, kalarepy, kopru, pomidora, ogórka, rzodkiewki lub sałaty.
Korzenie buraka ćwikłowego zawierają między innymi sole wapnia, fosforu, magnez i żelazo oraz witaminy A, C, B1, B2, P i PR.
Świeży sok z buraków jest zalecany dla osób z niedoborami żelaza. Zawierają również naturalny barwnik (betaninę) wykorzystywany do barwienia produktów spożywczych przeznaczonych dla dzieci i dorosłych.
1 g = 50-120 nasion.
sklep@ogrodniczy.olawa.pl
© Kosmos 2023