Burak Renova, ćwikłowy, cylindryczny

Odmiana średnio późna (okres wegetacji 130 dni). Tworzy korzeń walcowaty bez charakterystycznych pierścieni, smaczny o charakterystycznym ciemnoczerwonym soczystym miąższu o wysokiej zawartości cukrów.

Polecana jest do bezpośredniego spożycia i do przetwarzania. Jest odporna na choroby oraz wybijanie w pędy kwiatostanowe.

Nasiona wysiewamy wprost do gruntu, na wczesny zbiór wykonujemy siew od początku kwietnia. Na zbiór jesienno-zimowy od połowy maja do końca lipca. Rozstawa roślin 30-40 x 5 cm. Ma średnie wymagania pokarmowe, najlepiej rośnie wysłany obok cebuli, grochu, kalarepy, kopru, pomidora, ogórka, rzodkiewki lub sałaty.

Korzenie buraka ćwikłowego zawierają między innymi sole wapnia, fosforu, magnez i żelazo oraz witaminy A, C, B1, B2, P i PR.

Świeży sok z buraków jest zalecany dla osób z niedoborami żelaza. Zawierają również naturalny barwnik (betaninę) wykorzystywany do barwienia produktów spożywczych przeznaczonych dla dzieci i dorosłych.

1 g = 50-120 nasion.