CUKINIA Coucourzelle krzaczasta
Długie, zielone owoce z jasnymi smugami i bardzo chrupiący miąższ
- Odmiana bardzo plenna o okresie wegetacji 55 dni.
- Rodzi długie, zielone owoce z jasnymi smugami.
- Miąższ jest aromatyczny, twardy i bardzo chrupiący.
- Może być też uprawiana również w donicy na balkonie.
- Idealna do spożywania w postaci faszerowanej, gotowanej lub przygotowanej na parze oraz do mrożenia.
- Wysiew: IV-VI
- Głębokość siewu: 3 cm
- Temperatura kiełkowania: min. 15°C
- Rozstaw: 80x100 cm
- Zbiór: VII-IX
- W uprawie cukinii należy stosować zmianowanie i nie uprawiać roślin dyniowatych w tym samym miejscu częściej niż co 3-4 lata.
- W celu uzyskania lepszej wydajności, wysiewać w pobliżu roślin strączkowych i szpinaku. Wysianie nasturcji w pobliżu pomaga odstraszać szkodniki.
- Jeśli nasiona cukinii będą miały ciepło (ponad 20°C) i wilgotno, skiełkują w ciągu 7-10 dni.
- Nasiona cukinii wysiewamy w końcu kwietnia do doniczek lub w maju do gruntu w rozstawie 100x80-100 cm, po 2-3 nasiona w jednym miejscu.
- Po wschodach pozostawiamy w jednym miejscu jedną roślinę.
- Najlepiej rośnie na glebach żyznych, ponieważ ma dość duże wymagania pokarmowe.
- Dobrze się czuje w towarzystwie cebuli, grochu i pomidora.
- Cukinia polecana jest do przygotowywania kotletów a'la schabowy oraz jako dodatek do leczo.
- Może być również marynowana w zalewie octowej, kiszona a także suszona. Bardzo smacznym pomysłem są również smażone kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym.
- Cukinia zawiera witaminy C, B1, B2, PP oraz prowitaminę A. Nie gromadzi metali ciężkich.
- Jest warzywem polecanym dla osób z problemami gastrycznymi.
