CUKINIA Goldena krzaczasta
Kruchy i jędrny miąższ w żółtej skórce
- Odmiana wczesna, krzaczasta.
- Owoce cylindryczne, do 20-60 cm długości, koloru żółtego.
- Najlepiej rośnie na glebie żyznej, nawożonej nawozami organicznymi, na stanowisku słonecznym.
- Owoce osiągają botaniczną dojrzałość dopiero, gdy uzyskają ciemnopomarańczowy kolor.
- Miąższ kruchy, jędrny.
- Przeznaczenie: Do bezpośredniej konsumpcji jako duszone, faszerowane.
- Wysiew na rozsadę: IV
- Wysiew/sadzenie do gruntu: poł.V
- Głębokość siewu: 2-3 cm
- Temperatura kiełkowania: 12-20°C
- Rozstaw: 100x80 cm
- Zbiór: VII-XI
- W uprawie cukinii należy stosować zmianowanie i nie uprawiać roślin dyniowatych w tym samym miejscu częściej niż co 3-4 lata.
- W celu uzyskania lepszej wydajności, wysiewać w pobliżu roślin strączkowych i szpinaku. Wysianie nasturcji w pobliżu pomaga odstraszać szkodniki.
- Jeśli nasiona cukinii będą miały ciepło (ponad 20°C) i wilgotno, skiełkują w ciągu 7-10 dni.
- Nasiona cukinii wysiewamy w końcu kwietnia do doniczek lub w maju do gruntu w rozstawie 100x80-100 cm, po 2-3 nasiona w jednym miejscu.
- Po wschodach pozostawiamy w jednym miejscu jedną roślinę.
- Najlepiej rośnie na glebach żyznych, ponieważ ma dość duże wymagania pokarmowe.
- Dobrze się czuje w towarzystwie cebuli, grochu i pomidora.
- Cukinia polecana jest do przygotowywania kotletów a'la schabowy oraz jako dodatek do leczo.
- Może być również marynowana w zalewie octowej, kiszona a także suszona. Bardzo smacznym pomysłem są również smażone kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym.
- Cukinia zawiera witaminy C, B1, B2, PP oraz prowitaminę A. Nie gromadzi metali ciężkich.
- Jest warzywem polecanym dla osób z problemami gastrycznymi.
