Czosnek niedźwiedzi to wieloletnia roślina przyprawowa i lecznicza o wys. 30-40 cm, wytwarzająca wiosną jajowate, jadalne liście. Liście czosnku można używać do sałatek, twarogów, zup, kanapek, pesto. Może rosnąć w cieniu.
Głównie ze względu na bardzo wysoką zawartość siarki organicznej wykazuje działanie antybiotyczne,
Białe kwiatostany nie są zalecane do spożycia.
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację polityki strony