- Roślina o okresie wegetacji ok 135 dni, silnie rosnąca, o pędach płożących się przy pomocy wąsów czepnych.
- Tworzy dynie o wadze 3-8 kg, z wyraźnie zaznaczonym żebrowaniem, o płaskim kształcie z ciemno zieloną lub zielono pomarańczową skórką.
- Jest bardzo charakterystyczna i ciężko ją pomylić z innymi dyniami. Jest ULUBIENICĄ szefów kuchni na całym świecie z uwagi na aromatyczny, piękny, intensywnie pomarańczowy miąższ, który jest słodki i smaczny.
- Po upieczeniu rozpada się na drobne nitki, przez co świetnie nadaje się do dań z makaronem lub placków, jednak trudniej zmiksować ją na gładkie puree. Jedna roślina tworzy od 2 do 5 owoców.
- Wysiew na rozsady: IV
- Wysiew do gruntu: V
- Głębokość siewu: 2-3 cm
- Temperatura kiełkowania: 24°C
- Sadzenie rozsady: poł.V
- Rozstaw: 100×100 cm
- Zbiór: IX-X
- Dynię piżmową należy uprawiać z rozsady, nasiona wysiewamy do doniczek w drugiej połowie kwietnia.
- Rozsadę wysadzamy do gruntu w drugiej połowie maja w rozstawie 1×1 m.
- Wymaga uprawy w słonecznych miejscach, w żyznym wilgotnym podłożu. Jest bardzo żarłoczna więc należy ją dokarmiać w trakcie uprawy (bardzo lubi kompost).
- Z uwagi na dużą ekspansywność oraz to, że duże liście zacieniają podłoże, dynię najlepiej jest wysiewać na obrzeżach warzywnika.
- Obok dyni możemy wysłać fasolę tyczną lub zioła np. rumianek. Ogórki, cukinie, melony czy kabaczki mogą czuć się zagrożone przy dyni, poza tym wtedy łatwiej przenoszą się ewentualne choroby gatunku.
- Jest źródłem potasu i witaminy B6 dlatego dynię piżmową powinny jeść osoby o obniżonym nastroju, częstych skurczach mięśni, o skołatanych nerwach, a także te z zaburzeniami rytmu serca.
- Ma bardzo mało tłuszczu, dzięki czemu może być spożywana przez osoby otyłe.
- Niestety dynie mają dość wysoki indeks glikemiczny, ale można go obniżyć, dodając do potraw z dyni piżmowej inne warzywa, np. pomidory czy paprykę.
