Dynia piżmowa Muscat de Provense

Dynia piżmowa Muscat de Provense, smaczny miąższ

Roślina o okresie wegetacji ok. 135 dni, silnie rosnąca, o pędach płożących się przy pomocy wąsów czepnych. Tworzy dynie o wadze 3-8 kg, z wyraźnie zaznaczonym żebrowaniem, o płaskim kształcie z ciemnozieloną lub zielono pomarańczową skórką.

Jest bardzo charakterystyczna i ciężko ją pomylić z innymi dyniami.

Jest ulubienicą szefów kuchni na całym świecie z uwagi na aromatyczny, piękny, intensywnie pomarańczowy miąższ, który jest słodki i smaczny. Po upieczeniu rozpada się na drobne nitki, przez co świetnie nadaje się do dań z makaronem lub placków, jednak trudniej zmiksować ją na gładkie puree.