Kalarepa Gigant

Kalarepa Gigant

• Odmiana późna, która tworzy bardzo duże zgrubienia korzeniowe (+2kg).
• Miąższ soczysty, delikatny, bardzo smaczny, białozielony, długo nie drewnieje.
• Przeznaczona do długotrwałego przechowywania, przetwórstwa (mrożenie) i bezpośredniego spożycia (sałatki, surówki).

Kalendarium uprawy

• Wysiew na rozsadę: IV-V
• Głębokość siewu: 1-2 cm
• Temperatura kiełkowania: min. 18°C
• Sadzenie rozsad: V-VI
• Rozstaw: 50×50 cm
• Zbiór: VIII-IX

Warto wiedzieć

• Kalarepę uprawiamy głównie z rozsady – nasiona wysiewamy od marca do czerwca do skrzynek, na palety pod osłonami lub na rozsadniku, w zależności od terminu zbioru.
• Kalarepa nie ma specjalnych wymagań glebowych, potrzebuje jednak odpowiedniej temperatury do wzrostu (12-18°C), słonecznego stanowiska i wilgotnego podłoża.
• Uprawiając ją, pamiętajmy aby sąsiadujące rośliny jej nie zacieniały.
• Lubi towarzystwo ogórka, fasoli, grochu, pomidora, buraków, sałaty, cebuli, pora, rzodkiewki i szpinaku.
• Nie należy jej uprawiać obok kapustnych z uwagi na zagrożenie chorobami gatunku i szkodnikami a także czosnku i szczypiorku.
• Kalarepa zawiera dużo wapnia, żelaza, witaminę C, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy.
• Jest polecana do spożycia na surowo, wówczas nie traci zawartych w niej składników i witamin, w wielu krajach Europy spożywane są również liście ze względu na wysoką zawartość witaminy C.
• Kalarepa jest doskonałym dodatkiem do zup i rosołów.

Zdrowie w warzywach

• Kalarepa jest wartościowszym warzywem od kapusty białej.
• Pod względem zawartości witaminy C nie ustępuje sokom pomarańczowemu lub cytrynowemu.
• Ponadto zawiera wapń i żelazo.
• Największą wartość ma spożywana na surowo.
• Liście kalarepy zawierają około 50% więcej witaminy C i składników odżywczych niż zgrubienie, toteż w wielu kuchniach spożywane są również liście.

Zgodnie z przepisami UE do nasion dołączony jest paszport zobacz więcej →