Kapusta brukselska Dolores F1

Kapusta brukselska Dolores F1

• Odmiana wczesna, okres wegetacji 120-130 dni od wysadzenia rozsady.
• Tworzy główki duże, średnio zielone, dobrze zamknięte i jednorodne, gęsto osadzone.
• Osiąga wysokość 100-110 cm, posiada wysoką odporność na przewracanie i pokładanie.
• Odporna na mróz.

Kalendarium uprawy

• Wysiew pod osłony: III-IV
• Wysiew do gruntu: k.IV
• Głębokość siewu: 1-2 cm
• Temperatura kiełkowania: najlepiej ok. 20°C
• Rozstaw: 60×50 cm
• Zbiór: XI-I

Warto wiedzieć

• Kapusta brukselska może być uprawiana z rozsady produkowanej pod osłonami – nasiona wysiewa się w marcu lub na początku kwietnia i wysadza do gruntu w połowie maja do połowy czerwca.
• Natomiast siew bezpośredni do gruntu można wykonać pod koniec kwietnia.
• Nasiona powinny być wysiane na głębokość 1-2 cm i w rozstawie 65×40-60 cm.
• Brukselka lubi towarzystwo pomidora, selera, buraka, sałaty, rzodkiewki, rzepy, pora, fasoli i grochu oraz ziół takich jak tymianek, bazylia, kolendra i mięta.
• Nie należy jej uprawiać obok cebuli, czosnku, szczypiorku i oregano.
• Kapusta brukselska jest warzywem o dużej wartości odżywczej i smakowej.
• Główki zawierają stosunkowo dużo białka, które ma wysoką wartość biologiczną ze względu na zawartość aminokwasów egzogennych.
• Jest również bogatym źródłem witamin i związków mineralnych.
• Warzywo doskonale nadaje się do spożycia na świeżo jak i do zamrażania.

Zdrowie w warzywach

• Kapusta ma właściwości bakteriobójcze, bakteriostatyczne i przeciwwirusowe.
• Jest bogata w witaminy B1, B2, B6, E, H, K, U oraz fitoncydy.
• Jest lekkostrawna ale może powodować wzdęcia, więc osoby z problemami układu pokarmowego powinny cieszyć się nią z umiarem.
• Kapusta jest prawdziwą bombą witaminową – może być spożywana świeża, kiszona lub kwaszona.
• Zwłaszcza ta ostatnia – kwaszona jest ważnym źródłem witaminy C w czasie zimy.
• Kiszona (kwaszona) kapusta, tak jak i ta świeża jest źródłem wielu witamin i minerałów.
• Warto jednak wiedzieć, iż stanowi również wspaniałe źródło błonnika pokarmowego i bakterii probiotycznych.
• Reguluje tym samym pracę układu pokarmowego (zapobiega wzdęciom), zapobiega drożdzycy jelit i wzmacnia odporność. Warto jadać ją np. podczas kuracji antybiotykami.
• Ponadto kapusta jest bogata w witaminę K, więc powinny po nie sięgać osoby z problemami krzepliwości krwi.
• Odmiany kapusty polecane do przechowywania pomogą nam w zimie uzupełnić niedobory witamin.
• Sok ze świeżej kapusty doskonale odtruwa organizm i pomaga w schorzeniach wrzodów żołądka.

Zgodnie z przepisami UE do nasion dołączony jest paszport zobacz więcej →