Koper Ambrozja

• Nasiona kopru tolerują niskie temperatury, jednak najlepiej kiełkują powyżej 10°C. W takich warunkach wschody trwają najczęściej 14-20 dni.
• Koper wysiewamy wprost do gruntu od k. III do VIII, na głębokość 1-2 cm, w rzędy oddalone od siebie o 10-15 cm.
• Zbiory przeprowadzamy od V do X w miarę dorastania i pożądanej fazy rozwoju.
• Nie ma wymagań co do gleby i stanowiska, ale najlepiej udaje się na glebie dostatecznie wilgotnej i zasobnej w azot.
• Koper ogrodowy posiany obok ogórków, grochu i cebuli, dobrze wpływa na ich plonowanie.
• Lepiej rośnie wysłany w towarzystwie buraków, marchwi, pietruszki i selera, przyśpiesza ich kiełkowanie i korzystnie wpływa na plonowanie.
• Koper zwiera witaminy A,B, C, PP, sole mineralne.
• Dodany do potraw pobudza apetyt, poprzez wzmożone wydzielanie śliny i soków żołądkowych.
• W lecznictwie wykorzystuje się nasiona kopru jako środek działający moczopędnie i przeciwskurczowo.
• Okłady z naparu zalecane są przy owrzodzeniach skóry.

• Cały koper, ze szczególnym uwzględnieniem liści i nasion, to znakomity surowiec zielarski, zawiera olejek eteryczny, m.in. karwon, felandren, limonen.
• Roślina zawiera również flawonoidy i kumaryny.
• Koper jest bardzo zasobny w sole mineralne, wapń, żelazo, fosfor, prowitaminę A, witaminę D, E, K, B, zawiera bardzo duże ilości witaminy C.
• Używany w formie naparu z liści lub nasion.
• Liście zbiera się wiosną lub latem przed kwitnieniem, a nasiona latem, gdy już dojrzeją.
• Suszy się w przewiewnym i zacienionym pomieszczeniu, wysuszone przechowuje w szczelnych opakowaniach, można też je zamrozić.

Masa nasion danej odmiany może się różnić, powyższe dane to dane szacunkowe.