Marchew Pariser Markt 4 /3g/

Nasiona marchwi wysiewa się do gruntu w kwietniu lub maju na głębokość 1-2 cm w rozstawie 3-5×30-45cm.
Zbiór do przechowywania przeprowadza się od połowy września do końca października.
Marchew należy uprawiać nie częściej niż co 4 lata na tym samym miejscu.
Stanowisko powinno być nasłonecznione i przewiewne (pozwoli to uchronić uprawę przed połyśnicą marchwianką), podłoże spulchnione, przepuszczalne aby korzeń miał miejsce, by się wykształcić i aby była odpowiednia wilgotność.
Marchew można uprawiać na miejscu po kapustnych wtedy nie trzeba dodatkowo nawozić.
Nie siejemy po nawożeniu obornikiem, ewentualnie dopiero w drugim roku. Na grządce można kompostować.

Dobrze się udaje wysłana obok cebuli, której zapach odstrasza połyśnicę i mszyce a z kolei olejki eteryczne marchwi ochronią cebulę przed śmietką cebulanką i wcjornastkami.
Marchew lubi towarzystwo kalarepy, ogórka, pora, rzodkiewki, sałaty i selera, a koper przyśpieszy jej kiełkowanie.
Dobre dla marchwi zioła to także szałwia, mięta, majeranek.
Nie powinno się wysiewać marchwi w pobliżu buraków i pietruszki.

Marchew zawiera duże ilości witaminy A oraz błonnik pokarmowy sprzyjający procesom trawienia i zapobiegający występowaniu chorób nowotworowych przewodu pokarmowego.
Zawartość żelaza i kwasu foliowego działa krwiotwórczo, zapobiega niedokrwistości.
Sok z marchwi jest polecany w leczeniu chorób skóry i oczu, anemii, reumatyzmie, cukrzycy, podawany dzieciom zapobiega zasiedlaniu przewodu pokarmowego przez pasożyty.