Oberżyna White Egg /0,5g/

Oberżyna White Egg

Oberżyna White Egg to oryginalna odmiana oberżyny o białych, maczugowatych owocach. Śnieżnobiały miąższ ma specyficzny, wyszukany smak, zawiera dużo soli mineralnych oraz potasu, fosforu, wapnia, żelaza i mikroelementów. Owoce zbiera się niedojrzałe (są smaczniejsze) i spożywa panierowane, faszerowane, zapiekane w piekarniku lub na grillu, z dodatkiem pomidorów, cebuli, przyprawione ziołami i czosnkiem. Rośliny najlepiej uprawiać pod folią gdyż w odkrytym gruncie tworzą owoce tylko w latach ciepłych, w miejscach nasłonecznionych i osłoniętych.

Oberżynę należy uprawiać z rozsady. Nasiona wysiewa się w marcu pod osłony (kiełkuje po ok. 4 tygodniach), do gruntu rozsadę wysadza się od połowy maja do końca czerwca w rozstawie 50-60×60 cm. Należy jednak uważać na bardzo delikatny system korzeniowy tej rośliny. Owoce oberżyny w pełnej dojrzałości można zbierać od lipca do października. Lubi stanowiska nasłonecznione, osłonięte od wiatru, glebę żyzną, wilgotną, przepuszczalną. Można go z powdzeniem uprawiać na tym samym miejscu przez dłuższy czas.