Ogórecznik lekarski /2g/

Ogórecznik lekarski

Ogórecznik lekarski to roślina jednoroczna, miododajna, w stanie świeżym zapachem przypomina ogórki. Surowcem jest ziele zebrane w czasie kwitnienia. Zawiera śluz, garbniki, saponiny, olejki oraz składniki mineralne.

Jest używany do wyrobu leków oraz w stanie świeżym jako przyprawa. Działa moczopędnie. Wywar z młodych liści i kwiatów stosuje się na wzmocnienie serca i nerwów, przeciwko kaszlowi i bólom reumatycznym.

Młode liście są przyprawą do sałatki ogórkowej i kwaszonych ogórków, zielonej sałaty, sosów, zup, kapusty włoskiej, białej i czerwonej, majonezów, mięs, farszów i ryb.

Uprawa ogórecznika wymaga stanowiska ciepłegi i wilgotnej gleby.