Papryka ostra Cayenna

Papryka ostra Cayenna

• Odmiana średnio wczesna o owocach ostrych w smaku, stosowana jako przyprawa.
• Rośliny niskie o zwartej budowie i dużej ilości stożkowatych, silnie wydłużonych owoców barwy ciemno-czerwonej, pikantne w smaku.
• Odmiana bardzo plenna, przeznaczona do uprawy w gruncie i pod osłonami.
• Doskonała jako przyprawa do potraw.

Kalendarium uprawy

• Wysiew: III-IV
• Głębokość siewu: 1-2 cm
• Temperatura kiełkowania: min. 22°C
• Rozstaw: 40×40 cm
• Zbiór: VIII-IX

Warto wiedzieć

• Aby obficie skiełkować, nasiona papryki muszą mieć bardzo ciepło – najlepiej powyżej 22°C. Później siewki dobrze rosną już w około 20°C.
• Wybieraj gleby bogate w humus i składniki odżywcze
• Zapewnij paprykom stanowisko słoneczne i ciepłe.
• Pomimo tego, że nasiona potrafią wzejść w gruncie nawet w niskich temperaturach, bardzo rzadko zawiązują wówczas owoce, ponieważ lato jest zbyt krótkie i najlepiej jest przygotować wcześniej rozsadę.
• Nasiona papryki najpierw trzeba wysiać w pojemniku, jeszcze przed ostatnim przymrozkiem wiosennym (okolica połowy marca).
• Może być to równie dobrze uprawa papryki pod osłonami, ponieważ nasiona najlepiej kiełkują w ciepłym podłożu.
• Na samym początku warto zapewnić im zatem możliwie stałą temperaturę, oscylującą w granicy 25°C.
• Później papryka będzie w stanie tolerować temperaturę nawet o kilka stopni niższą – pamiętaj jednak, że poniżej 18°C zacznie ona rosnąć… wolniej!
• Nasiona wysiewaj raczej do małych doniczek i uprawiaj ją bez pikowania.
• W trakcie wzrostu papryki będziesz niszczyć wyłącznie słabe rośliny, a najsilniejsza pozostanie.
• Jeżeli jednak zdecydujesz się na pikowanie, to przesadzaj roślinki, gdy wyrosną im przynajmniej dwa liście – wówczas rozsadź paprykę ok. 2 tygodnie od tego momentu, zapewniając jej możliwie wilgotne podłoże i sporo światła.
• Przed posadzeniem papryki do gruntu koniecznie ją wcześniej zahartuj! Tak przygotowane warzywo możesz wysadzać do gruntu po połowie maja.
• Uprawa papryki w gruncie wymaga odpowiedniego stanowiska. Jak już wiesz, miejsce musi być nasłonecznione, ale i osłonięte od wiatru – dlatego uprawa papryki pod osłonami sprawdza się naprawdę wyśmienicie!
• Gleba z kolei musi być przepuszczalna oraz zawierać w sobie mnóstwo składników odżywczych. Dlatego warto dodatkowo zasilać ją… kompostem.
• Należy również regularnie podlewać glebę – optymalna jej wilgotność musi wynosić między 70 a 80%.
• Niestety, ale susza nie sprzyja papryce! Owoce mogą się bowiem zdeformować. Jednak za dużo wody to też niedobrze – korzenie mogą wówczas zupełnie przestać rosnąć.
• Największą ilość ciepła i światła papryka będzie potrzebowała, gdy zaczną tworzyć się jej pąki kwiatowe i owoce będą się zawiązywać. Papryka powinna rozwijać się w glebie lekko kwaśnej, przewiewnej, próchnicznej oraz nagrzewającej się możliwie szybko – właśnie dlatego najlepiej wzrasta w glebie gliniasto-piaszczystej, gdzie odpowiednie pH wynosi między 6,7 a 7,2.
• Jak hodować paprykę w przydomowym ogródku?
  Należy przede wszystkim pamiętać o rozstawie, która powinna wynosić ok. 40 x 60 cm.
  Trzeba regularnie ją nawadniać – szczególnie wówczas, gdy deszcz pada rzadko.
  Żeby uniknąć połamania papryki przez wiatr, możesz zastosować palikowanie.
• Istotne jest odchwaszczanie papryki i spulchnianie twardej gleby wokół niej, ale i “dokarmianie”.

Zdrowie w warzywach

• Papryka ostra oprócz witamin A, E i C, jest cennym źródłem kapsaicyny – naturalnego alkaloidu o działaniu rozgrzewającym i pobudzającym metabolizm.
• Kapsaicyna poprawia krążenie, wspiera spalanie tłuszczu i ma właściwości przeciwzapalne.
• Ostra papryka pobudza apetyt i wspiera trawienie – idealna przy cięższych potrawach.
• Zawiera również luteinę i zeaksantynę, które chronią wzrok oraz wspomagają zdrowie oczu.
• Regularne spożywanie w umiarkowanych ilościach może wspierać odporność i obniżać poziom cholesterolu.

Zgodnie z przepisami UE do nasion dołączony jest paszport zobacz więcej →