Dużą ilość witamin i soli mineralnych, wapnia i żelaza, a także pociągających olejków aromatycznych – znajdziesz w natce pietruszki.
Pietruszka naciowa Gigante d’Italia
Roślina o aromatycznych i gładkich liściach, nie tworząca korzenia palowego. Odznacza się wysoką zawartością witamin i soli mineralnych, wapnia i żelaza, a duża zawartość olejków aromatycznych nadaje charakterystyczny aromat. Liście pietruszki po ścięciu szybko odrastają.
Polecana do bezpośredniego spożycia, jako przyprawa do potraw, a także do produkcji suszu.
Nadaje się do wyiewu również jesienią. We wrześniu-październiku ścina się nać, a korzenie można użyć do pędzenia na wczesny zbiór wiosenny.