Rukiew wodna /0,1g/

3,00 

Rukiew wodna, rzeżucha wodna, wieloletnia

Rukiew wodna jest rośliną wieloletnią, łatwą w uprawie, o ostrym, pikantnym smaku. Wysiew nasion od kwietnia do gruntu. Możliwa uprawa w pojemnikach w domu przez cały rok.

W pierwszej fazie po wysiewie podlewać umiarkowanie, później bardzo obficie, wymaga zacienionego stanowiska. Gdy rukiew się rozrośnie można ją przenieść z korzonkami do naczynia z wodą. Wytrzyma tak dwa tygodnie. Liście i młode rośliny jadalne są na surowo, gotowane lub suszone. Nie nadaje się do mrożenia (duża zawartość wody).

Wg badań amerykańskiej rządowej agencji Centers for Disease Control rukiew wodna zyskała miano najzdrowszego warzywa świata.

Superfood to określenie stosowane dla produktów o ponadprzeciętnych właściwościach odżywczych, wyjątkowo cennych dla zdrowia. Rukiew wodna zaliczana jest do Superfood ze względu na bardzo wysoką zawartość witamin: C, K, A, D, E, B1, białka, błonnika, wapnia, żelaza, potasu. Zawiera też izotiocyjanian fenetylu, który chroni nas przed nowotworami i może hamować ich rozwój, nadaje charakterystyczny pikantny posmak. Wyciąg z rukwi – glikonasturcyna – podawany jest przy awitaminozach. Niskokaloryczna – 11 kcal/100g.

Tego typu produkty nierzadko mają charakter sezonowy i można je kupić tylko w określonych terminach w roku. Pytaj o dostępność produktu bezpośrednio naszych sprzedawców.
Przewiń do góry