Rzepa Di Milano a collecto viola to wczesna odmiana o okrągłym, spłaszczonym, różowo-białym zgrubieniu, z białym, soczystym i delikatnym w smaku mąższem.
Rzepa Di Milano a colletto viola
Odmiana wczesna o okrągłym, spłaszczonym, różowo-białym zgrubieniu, z białym, soczystym i delikatnym w smaku mąższem.
W niektórych krajach spożywane są nie tylko korzenie spichrzowe rzepy, lecz także jej nać (na surowo).
Rzepa ma wysoką zawartość witaminy C, B1 i B2 oraz posiada znaczne ilości soli mineralnych i olejów eterycznych, a także karoten.
Okres wegetacji to 60 dni, dlatego rzepa może być uprawiana jako przedplon (wysiewana wczesną wiosną) i jako poplon (z siewu w lipcu). Wyrasta na każdej glebie, o dobrej strukturze i dobrej wilgotności.