Seler korzeniowy Albin
Średnio wczesny seler korzeniowy o znakomitym, białym miąższu odmiany Albin
- Odmiana średnio wczesna (okres wegetacji 140 dni od wysadzenia rozsady).
- Zgrubienia o białym miąższu, bez antocyjanowych przebarwień i pustych przestrzeni.
- Miąższ aromatyczny, biały, bez pustych przestrzeni, nie zmienia koloru po ugotowaniu.
- Polecany do przygotowywania soków, surówek, sałatek, mrożonek, do marynowania i suszenia.
- Idealny do uprawy wczesnej na 'pęczki’ oraz na zbiór jesienny przeznaczony do przechowywania.
- Wysiew na rozsadę: III
- Głębokość siewu: 0,5 cm
- Temperatura kiełkowania: min. 22°C
- Sadzenie rozsady: IV-VI
- Rozstaw: 30x50 cm
- Zbiór: X-XI
- Nasiona selera korzeniowego podczas wschodzenia muszą mieć ciepło (co najmniej 22°C). Potem dobrze rosną w temperaturze od 14°C.
- Duże selery, które są zahartowane nie boją się przymrozków.
- Seler uprawiany jest z rozsady. Nasiona wysiewa się w marcu pod osłonami w celu wykonania rozsady, a na miejsce stałe wysadza na przełomie V/VI w rozstawie 30-35x40-50 cm.
- W pełni dojrzałe zgrubienia do przechowywania zbiera się w trzeciej dekadzie października lub w pierwszych dniach listopada.
- Seler ma duże wymagania glebowe więc dobrze jest go uprawiać w pierwszym roku po oborniku.
- Lubi towarzystwo brokuła, buraka, grochu, kalarepy, marchwi. ogórka, pomidora, pora i szpinaku.
- Seler jest przyprawą kuchenną, ale również środkiem leczniczym. Jedzony regularnie zapobiega miażdżycy, artretyzmowi, poprawia pracę nerek.
- Zawiera duże ilości soli mineralnych, potasu, wapnia, sodu, magnezu, fosforu oraz mikroelementy: mangan, miedź, cynk.
- Zawiera ponadto olejki eteryczne nadające charakterystyczny zapach, który pobudza apetyt i trawienie.
