Szałwia lekarska, wieloletnia

Roślina wieloletnia, miododajna, o prostych rozgałęzionych łodygach, od dołu zdrewniałych. Wysokość roślin 40-75 cm. Liście pokryte są włoskami, które nadają roślinie szaro-zieloną barwę. Fioletowe lub różowe kwiaty umieszczone są w kątach liści.

Surowcem są dojrzałe liście i szczyty pędów oraz całe pędy wraz z łodygami. Jest przyprawą do potraw. Stosuje się ją w postaci naparów do płukania jamy ustnej i gardła.