Szczypiorek czosnkowy, wieloletni

Roślina wieloletnia z płaskimi, zielonymi liśćmi o łagodnym czosnkowym zapachu, około 50 cm wysokości. Wytwarza podziemną cebulę. Kwiaty białe, błyszczące, słodko pachnące, pojawiające się późnym latem.

Surowcem są liście i cebulki. Stosuje się go do sałatek, zup i kanapek.

Czosnek posadzony w ogrodzie zapobiega parchowi jabłoni, rdzom i mączniakom. Napar ze szczypioru można stosować przeciwko mszycom oraz wymienionym chorobom grzybowym